ヴィニョーブル便り／シャトー・ド・ブラスレ＝ロワ《その6》

　天候は暑く，ブドウは順調に成熟しています。すなわち，乾燥していた時期にブドウの根が造形したヴィンテージ2011は，今や見事な果実となり，60周年（※）を祝うに相応しい偉大なワインを生み出そうとしています。ぜひ，私のボージョレ・ヴィラージュ・プリムールをご賞味いただきたいと思います。



　ご存知のように，ブドウ品種はガメィ・ノワール・ア・ジュ・ブランです。
　その秘密は，次の4つの要素につきます。他ではまねのできることではないので，喜んで公開いたしましょう。

　・私のボージョレ・ヴィラージュ・プリムールにスタイルをもたらす土壌の性質は，地表に近く浸透性の高いマシッフ・アンシアン（＝大陸安定地塊）に由来します。

　・果実味と豊かなアロマが特徴的なこのブドウ品種は，この最適な土壌を得て，早飲みタイプのプリムール・ワインから，何年も熟成するブルイィ，シルーブル，フルーリーなどの上質のクリマにいたるまで，様々なワインを生み出します。

　・機構がその性格をさらに明確化します。夏期及び収穫期の高温と豊かな日照が，ワインの醸造に理想的なのです。

　・ワイン生産者は，新しい方法と伝統的な手法を調和させつつ，理にかなった方法でワインを醸造します。

　　
　・・・私が手がけるボージョレ・ヴィラージュ・プリムール2011は，輝くローブを持ち，果実味，新鮮味，そして太陽と若々しい魅力に溢れたワインになるでしょう。

※ボージョレ・ヌーヴォー（プリムール）は1951年11月13日付の行政通達により，それまで12月15日以前に販売が禁じられていたAOCワインについて，一部ワインはそれ以前の販売開始が認められたことにより誕生。