生産者は，ドメーヌ・モーリス・ガヴィネ。
ニュイ・サン・ジョルジュで4世代続くドメーヌです。
1920年，当時ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの栽培長を務めていたオノレ・ガヴィネによって創設されたドメーヌで，現在は4代目にあたる28歳の期待の若手，アルノーが継承しています。
通常，ドメーヌのACブルゴーニュはステンレス・タンクで醸造を行いますが，2009年は当たり年で素晴らしいブドウが収穫されたため，100%バリック（新樽1/4）で熟成を施しました。
お手頃価格のブル・ピノの2009年物です。
＊ドメーヌ・モーリス・ガヴィネ
／ブルゴーニュ“ピノ・ノワール”エルヴェ・アン・フュ・ヌフ 2009
