2012年1月：今月のお勧めNo. 1ワイン

・・・ヴァランドローのジャン＝リュック・テュヌヴァンによる《テュヌヴァン・セレクション》。タンニンが柔らかくなり，飲み頃を迎えています。

　寒い日が続いておりますので，鍋料理などに合わせて，心も体もほっこりと温まって下さい。

＊テュヌヴァン・セレクション
　◆ミシェル・ロランのラボで働く醸造家夫妻が栽培・醸造。テュヌヴァンがバレル・セレクションした＜牛のイラスト入りラベル＞
→　2009　フルール・カレール

（AOC モンターニュ・サンテミリオン）　赤（参考上代：3,080円／税別）

　◆美味なコート・ド・カスティヨン。大人気!
→　2009　クロー・ラ・シャペル・デュ・シャトー・ラ・ロード

（AOC カスティヨン・コート・ド・ボルドー）　赤（参考上代：2,240円／税別）

　◆今すぐ味わえる美味しいリュサック・サンテミリオン
→　2009　シャトー・ヴュー・ブランダール

（AOC リュサック・サンテミリオン）　赤（参考上代：2,720円／税別）

　◆濃密で肉感的な味わい。そして，とても手頃な価格。

テュヌヴァン一押しのデイリー・サンテミリオン・グラン・クリュ

→　2009　シャトー・マロ・ド・サンタマン

（AOC サンテミリオン・グラン・クリュ）　赤（参考上代：3,980円／税別）

入荷情報／シャトー・ヴィエラ

　

シャトー・ヴィエラはマディランで3世代続く蔵元。アラン・ブリュモンの下で研鑽を積んだアラン・ボルトルシの参画によって，近年，一躍脚光を浴びている大注目のドメーヌです。

　区画選抜，最上の樽業者のバリックによる熟成，そして魔法のようなアッサンブラージュ技術をアラン・ブリュモンから習得したボルトルシの手がけるマディランは，極めてモダンで濃厚。なによりも，抜群のコスト・パフォーマンスを誇るものです。



　『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』の別冊ガイドで，過去5年のあいだに全マディランのなかで，2年連続を含む4度のコスト・パフォーマンス1位を獲得。しかも，2008年度版では，ベスト4の3つを独占するという快挙を，師のアラン・ブリュモンをおさえて成し遂げました。また，『メイユール・ヴァン・ド・フランス』においてもアラン・ブリュモンに次ぐ格付けを受けるなど，モダン・マディランの急先鋒としての地位を強固にしつつある新星です。

＊シャトー・ヴィエラ／Chateau Viella
・2008　マディラン“トラディション”　赤

（参考上代：2,580円／税別） 〔品種：タナ60%，カベルネ・フラン40%〕

・2008　マディラン“プレスティージュ”　赤（参考上代：4,560円／税別） 〔品種：タナ100%〕
・2009　パシュラン・デュ・ヴィック・ビル　白・辛口（参考上代：3,120円／税別）

〔品種：グロ・マンサン60%，プティ・マンサン20%，アリュフィアック20%〕

ヴァレンタイン向けワインのご案内

　大統領が恋愛をしても，国民は静かに見守る恋愛先進国フランスから届いた新進気鋭のワインをはじめ，ヴァレンタイン・デーに相応しいワインをご案内しております。 詳細は，こちらまで。

契約輸入販売のご案内／ヴィニョーブル・ギョーム

・・・ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ，アンリ・ジャイエ，ルロワ，コント・ラフォン，ルフレーヴ，ジョルジュ・ルーミエ，ドゥニ・モルテ・・・など，世界の超一流ドメーヌの苗木と台木を一手に手がけるヴィニョーブル・ギョーム。今年も新ヴィンテージのワインのご予約を開始いたしました!

　ドメーヌから届いたサンプルをスタッフ全員で試飲しましたが，2010年物も素晴らしい仕上がりです。

　今回は，《ピノ・ノワール版ランブルスコ》と形容できる味わいの赤のスパークリング・ワイン“フュージョン”，また，サヴァニャンを補酒しながら通常の白ワインの醸造法で造り上げた《13年の熟成を経た古酒》，“ル・パイエン”が加わりました。

　完全事前予約商品に就き，お届けは2012年4月上旬を予定しております（ご予約締切日：2012年1月22日受注分まで）。

《ヴィニョーブル・ギョーム》
＊スティル・ワイン
・ヴィニョン・ドール（ヴァン・ド・ターブル・フランセ）白　NV（参考上代：1,780円／税別）
・ル・パイエン（ヴァン・ド・ターブル・フランセ）白　1997（参考上代：5,080円／税別）
・シャルドネ（VDP フランシュ＝コンテ）白　2010（参考上代：1,940円／税別）
・ピノ・ノワール（VDP　フランシュ＝コンテ）赤　2010（参考上代：2,360円／税別）
・シャルドネ“ヴィエイユ・ヴィーニュ”（VDP フランシュ＝コンテ）白　2010

（参考上代：3,180円／税別）

・ピノ・ノワール“ヴィエイユ・ヴィーニュ”（VDP フランシュ＝コンテ）赤　2010

（参考上代：3,240円／税別）

・シャルドネ“コレクション・レゼルヴェ”（VDP フランシュ＝コンテ）白　2009

（参考上代：6,520円／税別）

・ピノ・ノワール“コレクション・レゼルヴェ”（VDP フランシュ＝コンテ）赤　2009

（参考上代：6,520円／税別）

＊スパークリング・ワイン
・フリュット・アンシャンテ　白　NV（参考上代：2,580円／税別）
・セデュクション　白　NV（参考上代：3,680円／税別）
・ヴァルス・ロゼ　ロゼ　NV（参考上代：2,700円／税別）
・フュージョン　赤　NV（参考上代：2,760円／税別）