ドメーヌ・デュ・ヴィスー【2012年8月】

・・・8月は，暑く乾燥しています。
1週間ほどですが，猛暑に見舞われました。
そのおかげでブドウの果実の熟成が，かなりの水準まで進みました。


来週（2012/9/10からの週）から早速，クレマン用に栽培しているシャルドネの収穫に取りかかります。次いで，クリュのブルイィ，フルーリー，ムーラン・ア・ヴァンでブドウを収穫する予定です。


（ボージョレの）サン・ヴェランでブドウの収穫を開始するのは，おおむね2週間後を予定しています。
予報では，今後2週間良い天気が続くそうなので，上質のワインが期待できるでしょう。