新着ワイン／新時代のコルシカ・ワイン，クロ・フォルネリ

ピノ・ノワールを彷彿とさせる赤，
ピュリニィのような樽熟成の白，
そして，
セニエと圧搾の2種類の異なる方法で＜違いを際立たせた＞ロゼ。

これが，カラフルで現代的なクロ・フォルネリのワインです。

クロ・フォルネリ／Clos Fornelliは，2004年までパリのIBMでバリバリのキャリア・ウーマンだったジョゼ・ヴァヌッチが故郷のコルシカに戻り，新たに興したドメーヌ。

写真上：当主ジョゼ・ヴァヌッチと夫のファブリス・クルメール

ディジョン大学でワインのMBAを修めたジョゼは，コルシカ北部では極めて珍しいスキアカレッロ100%の赤ワインや，コート・ド・ボーヌの旧態依然としたコルシカ・ワインの概念を根底から覆す，上品で洗練されたワイン造りを行っています。

元パリジェンヌのセンスを生かしたスタイリッシュでカラフルなプレゼンテーションも斬新で個性的。

将来的にはバイオダイナミックを目指すと公言する自然な農法から生まれるワインは，柔らかくエレガント。

2005年が初ヴィンテージですが，『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌やその他の雑誌でも取り上げられ，パリの3つ星「ラストランス」や「グラン・ヴェフール」，ロンドンの2つ星「ピエ・ア・テール」を筆頭に，フランスとイギリスの多くの星付きレストランですでに採用されています。

今，最もホットな新時代のコルシカ・ワインが入荷いたしました。
ぜひ，ご期待下さい!