ヴィニョーブル便り／ドメーヌ・デュ・ヴィスー《その5》

素晴らしいヴィンテージを予感させるブドウの収穫

私たちは，9月18日から20日にかけて，モン・ブルイィのふもとにあるブルイィの“ピエルー”という区画の収穫を行いました。収穫量は控えめですが，質的には申し分ありません。

次いで，9月21日から28日にかけて，収穫部隊はフルーリーとムーラン・ア・ヴァンの複数の区画に展開しました。ブドウ果の自然糖度は11-13度あり，ピエール＝マリー・シェルメットは満足しました。

続く9月29日は，ヴォー・アン・ボージョレ村の樹齢100年の区画の収穫に着手しました。この畑は，少量ながら非常に凝縮感のあるブドウを生み出します。さらに，収穫部隊は南下し，オワン村とボワ・ドワン村のシャルドネを収穫しました。シャルドネの自然糖度は，12.5-13度でした。

最後に，9月30日から10月6日にかけては，全員サン・ヴェランに腰を落ち着けて，ガメィとシャルドネの小さな2区画の収穫を行いました。