契約輸入のご案内／ミシュラン3つ星でソムリエを歴任，パーカー5つ星生産者のもとで研鑽を積んだ・・・

ギョーム・グロが手がける，濃厚，そして旨安ワインのご予約を開始いたしました!

ドメーヌ・ギョーム・グロは，ミシュラン3つ星レストランのギィ・サヴォワとラルンスブルグ，パリのカーヴ・タイユヴァンでソムリエを歴任し，アルザスの異端児オステルタッグ，ジゴンダスの巨人サンタ・デュック，そしてシャトーヌフのパーカー5つ星格付け生産者であるドメーヌ・ド・ラ・ジャナスで研鑽を積んだギョーム・グロが2001年に設立したドメーヌ。
ソムリエ時代から世界中のワインに精通していたギョーム・グロは，果実だけでなく皮も成熟したブドウでなければ凝縮したワインにならない・・・という信念のもと，超遅摘みによる収穫と，1ヘクタールあたり17ヘクトリットルという超低収量によるワイン造りを行っています。

友人のサンタ・デュックとドメーヌ・ド・ラ・ジャナスの助言が生かされていることも間違いありません。事実，ジャンシス・ロビンソンも，

・・・ギョーム・グロのアドバイザーは明らかにサンタ・デュックのイヴ・グラだ

と断言するほど，ワインのスタイルには大きな類似性があります。

また，ロバート・パーカーやミッシェル・ベタンヌからも高い評価を受けるなど，元ソムリエだけあって，濃厚でありながらフレッシュ感を備えた玄人とうならせるワインを造り続けています。

過去2回の輸入で，「旨安ワイン」として広く認知された“エルニーニョ・ロコ”は，フランス全土で当たり年となった2009年物。そして，“プックワ・パ”と“コテ・テロワール”は世紀の当たり年2007年物です。

ドメーヌ・ギョーム・グロ，そしてアイテムに就いての詳細はこちらへ。

※完全事前予約商品に就き，お届けは来年2月上旬（予定）でございます（ご予約締切日：2010年11月14日）。