ドメーヌ・デュ・ヴィスー／6月のブドウ畑【動画】

ドメーヌ･デュ･ヴィスーから，6月のブドウ畑の様子が動画で届きました。



La vigne au mois de Juin, Juin 2011

／6 月のブドウ樹（2011 年6 月）

【ルルバージュ，ロニャージュ，果実の成⻑】
こんにちは。今日は6月29日です。また、サン＝ヴェランのブドウ畑を訪ねてみましょう。1ヶ月前に⽐べ，ブドウの実はかなり成⻑しています。このところ何回か⼩⾬が降り，畑を潤し，ブドウの果実の成⻑を促しました。ここ何週間かの間には晴天が続き暑い陽光が降り注ぐ時期もありました。

＊ルルバージュ（若い枝を平⾏する2 本の支線で挟み固定する作業）
私たちはルルヴァージュの作業を終えるところです。私たちは完璧な仕事を⼼がけています。この様に，若い枝を支線の間に通してクリップで留めます。これがクリップです。⽊製です。次はロニャージュという作業を⾏いますが，これを終えると，⼈⼿で⾏う畑仕事は収穫のみです。

＊ロニャージュ（伸びた若枝の先端を切り揃える作業）
さて，ブドウ畑でロニャージュという作業を⾏っています。ご覧のように刈込鋏を使って⼈⼿で⾏う場合と，トラクターを使って機械で⾏う場合があります。それは畑によります。 こうして枝の先端を落とすのは，ブドウ果実の風通しを良くし，日当たりを改善して，病害を防ぐためです。葉が⽣い茂っていると湿気が籠りやすいので，それを防ぎます。

＊ブドウ果実の成⻑
ブドウ樹は極めて健全な状態にあります。天気はとても乾燥していますが，それでも，毎週のように⼩⾬が降ります。そのおかげで，ブドウの樹は果実に栄養を供給することができます。ご覧のように，ブドウの果実は成⻑を続けています。2ヶ月後には収穫ですが，そのときには倍に膨らんでいることでしょう。この通り，ブドウの果実は，この上なく健康です。

先週，⼩⾬が降った折に，犂を⼊れて除草しました。今回，畑をきれいにすることが出来たので，おそらく収穫まで作業の必要はないでしょう。